Trà hấp hoặc trà Sencha

Trà hấp trà xanh JIULONGSHAN Trung Quốc này hay trà Sencha dùng để chỉ loại trà xanh thành phẩm thu được thông qua quá trình pha trà sử dụng hơi nước để tiêu diệt lá xanh. Trà xanh Trung Quốc Trà hấp hay Trà Sencha khá phổ biến vào thời nhà Đường và nhà Tống, khi phương pháp hấp cũng được du nhập vào Nhật Bản thông qua phương tiện Phật giáo. Nhật Bản vẫn sử dụng phương pháp pha trà này, ví dụ Matcha phổ biến ở Nhật Bản là một trong những loại trà xanh hấp.

Công ty TNHH Công nghiệp Trà ZhejIang Wuyi là nhà sản xuất và cung cấp trà lớn ở Trung Quốc. Chúng tôi chuyên về Trà xanh hoặc Trà Sencha trong hơn 40 năm.

1. Trà khô có màu xanh đậm
Trà khô của trà xanh hấp có màu xanh đậm.

2. Canh trà xanh nhạt
Sau khi hấp trà xanh, nước trà có màu xanh nhạt.

3. Cơ sở trà xanh
Đổ nước trà ra, đáy trà lọc có màu xanh ngọc lam.
Phương pháp pha trà xanh tốt nhất Trà hấp hoặc trà Sencha: Trà xanh hấp có thể được ủ bằng nhiều phương pháp pha khác nhau, trong đó phương pháp pha bằng nước đá có hiệu quả tốt nhất. Dưới đây là phần giới thiệu ngắn gọn về ba phương pháp sản xuất bia khác nhau.
(1) Phương pháp pha nước sôi: Lấy 3 gam lá trà ngâm trong nước sôi khoảng 30-60 giây trước khi uống.
(2) Cách pha nước ấm: Lấy 3 gam lá trà ngâm trong nước sôi đã pha sẵn để nguội khoảng 30-40 độ C. Thời gian ủ có thể tăng giảm tùy theo sở thích mỗi người.
(3) Phương pháp pha nước đá: Lấy 3 gam lá trà cho vào bình pha trà chứa đầy nước đá hoặc đá viên. Thời gian ủ có thể được xác định dựa trên sở thích cá nhân về nồng độ.
Phương pháp bảo quản Trà xanh JIULONGSHAN Trà hấp hoặc Trà Sencha: Đậy kín, để trong tủ lạnh.